用于肉制品的血红色素
时间:2025-04-24 来源： 作者:
红色素（产地：西班牙）--食品级的天然色素色素添加量大约5g/Kg²提高瘦肉率，出品率；²增加成品的肉色和光泽；²是一种天然的猪肉蛋白胨，不属于着色剂，添加之后不会影响产品的风味；²增加顏色的表現²增加煙燻產品的產出率²增進高產出率產品的表現²增加肥瘦對比²在脂肪乳化產品中提供肉色²與大豆蛋白的協同性
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